Camille Millot

Consultante Alimentation durable et Territoires

Présentation

Originaire du massif de Belledonne, je suis passionnée par l’alimentation durable et l’agroécologie, qui permettent de lier agriculture et préservation de la biodiversité. Convaincue que la transition alimentaire passe par l’action publique, j’accompagne les collectivités dans des projets de développement territorial afin de participer à l’émergence de solutions durables pour le monde de demain. J’ai rejoint Air Coop pour contribuer à un système coopératif à mon sens essentiel pour transformer durablement la société.

Expérience

Ingénieure agronome spécialisée en agroécologie et développement territorial, j’ai d’abord travaillé en collectivité et au sein d’une chambre d’agriculture pour développer une restauration collective durable. J’ai ensuite rejoint un bureau d’études pour mener des études sur la France entière (Projets Alimentaires Territoriaux, création d’outils de transformation, diagnostics alimentaires et agricoles…). Aujourd’hui, je continue à accompagner de multiples acteurs pour créer de véritables stratégies territoriales concertées.

Expertise

> Stratégie alimentaire territoriale

> Diagnostic agricole et alimentaire

> Accompagnement de la restauration collective à suivre la loi EGALim

> Animation de concertations dynamiques

> Cartographie de systèmes alimentaires territoriaux

> Mise en lien de l’offre et de la demande en produits alimentaires et développement de solutions pour favoriser ces échanges

Formation

> Ingénieure agronome – ENSAT (2017)

> Formation à mener des Projets Alimentaires Territoriaux (2018)

> Formation aux techniques d’animation participative et ludique (2019)

> MOOC Conception en permaculture (2020)

Références

Orléans Métropole / Département du Gard / Agglomération de la Région de Château-Thierry / Grand Autunois / Morvan / Syndicat Mixte du Chalonnais

ON AIR

L'actualité de l'Agence Innovation Responsable

Ne ratez plus notre newsletter mensuelle : innovation, salons, conférences, vous saurez tout !