Stratégie agricole et alimentaire
Agglo Pays d’Issoire
Élaboration du Projet Alimentaire Territorial
En 2023 et 2024, L’agglomération a confié à AIR coop et au CISCA - Centre d'Innovation Sociale Clermont Auvergne - l’accompagnement à l’élaboration de son Projet Alimentaire Territorial.
Créée en 2017 et composée de 88 communes, l’Agglo Pays d’Issoire bénéficie de nombreux atouts et notamment d’une grande richesse paysagère, du plateau du Cézallier jusqu’au PNR du Livradois Forez en passant par la plaine de la Limagne, hôte d’une agriculture diversifiée.
Après l’obtention du label PAT de niveau 1 « en émergence », l’Agglo Pays d’Issoire a souhaité mettre en place un cadre stratégique et opérationnel concernant la thématique de l’alimentation sur son territoire afin de répondre à des enjeux sociaux, environnementaux, économiques et de santé.
Notre réponse a été construite de manière à mettre en œuvre un projet de territoire ambitieux, co-construit et partagé par l’ensemble des partie-prenantes. En partant de la vision d’API, AIR coop et CISCA ont souhaité impliquer un large réseau d’acteurs du système alimentaire local à la gouvernance, dès la phase de diagnostic et jusqu’à la mise en œuvre de la stratégie, au moyen de méthodes d’intermédiation et de co-construction ambitieuses.
Ce qui a fait la différence
Faire dialoguer les acteurs d’un système agri-alimentaire aux visions parfois divergentes, pour construire une dynamique autour d’un sens partagé, c’est s’engager sur une voie incertaine dont on ne peut présupposer la destination. Cette démarche doit être fondamentalement démocratique, c’est pourquoi nous avons mis l’accent sur une ingénierie particulière : l’intermédiation.
Comment on a travaillé ?
- Diagnostic du système agricole et alimentaire local
- Appropriation de la démarche par les agents de la communauté d’agglomération, et sensibilisation des élus aux enjeux de résilience alimentaire
- Mobilisation des parties prenantes et élaboration d’un schéma de gouvernance multi-partenariale
- Organisation et animation d’un Forum Alimentaire Local itinérant sur 3 jours, en Mai 2024
- Ateliers de co-construction d’une charte de l’alimentation, d’une convention partenariale et d’un plan d’action pluri-annuel pour le PAT
Résultats
Les principaux résultats du diagnostic ont été compilés dans une synthèse disponible ici. La charte de l’alimentation a fait ressortir quatre axes stratégiques prioritaires :
> Pour une agriculture durable et respectueuse de l’environnement :
- Préserver les ressources eau & sol,
- Favoriser les changements vers des pratiques agricoles durables respectueuses de la santé des individus et de l’environnement
> Pour des filières agricoles et alimentaires locales structurées et dynamiques :
- S’appuyer sur la restauration collective comme levier pour améliorer la qualité alimentaire et soutenir les filières locales
- Favoriser un modèle agricole résilient en facilitant la transmission des exploitations et l’installation des agriculteurs
- Outiller les filières pour garantir une offre alimentaire locale
> Pour une alimentation locale, saine et accessible à tous :
- Rendre accessible à tous une alimentation de qualité
- Promouvoir des pratiques alimentaires durables
> Pour un engagement de tous dans une démarche transversale et partenariale :
- Favoriser les interactions
- Assurer la pérennité du PAT
Sur la base de cette charte, une feuille de route opérationnelle a été élaborée. Plus d’informations sur ces documents (convention partenariale, feuille de route…) sur le site web du PAT.
