Construire vos transitions

Stratégie agricole et alimentaire

Nous accompagnons les territoires et les entreprises dans leurs transitions agricoles et alimentaires : structuration de filières durables, projets alimentaires territoriaux, logistique de proximité, restauration collective responsable... Notre ambition : contribuer à une alimentation saine, durable et accessible à tous, fondée sur une agriculture résiliente et respectueuse de l’environnement.

Ce que l’on sait (bien) faire

  • Projet Alimentaire Territorial
  • Filières agricoles durables
  • Restauration collective
  • Logistique de proximité
  • Démocratie alimentaire
  • Lutte contre la précarité alimentaire
On vous montre ?

Quelques projets de stratégie alimentaire

Construire ensemble des systèmes agricoles et alimentaires durables

Nous pensons que l’approche territoriale est l’échelle la plus pertinente pour relever les défis de nos systèmes agri-alimentaires. Nous apportons expertise technique et conseil stratégique à une diversité d’acteurs du monde agricole et alimentaire :

Filières agricoles et alimentaires :

Nous accompagnons les entreprises, interprofessions, associations et collectifs de producteurs qui interrogent leurs modèles pour rendre leurs systèmes de production ou d’organisation plus vertueux.

  • Etudes d’opportunité et de faisabilité
  • Structuration et développement de filières de diversification
  • Création de marque collective
  • Étude préalable à la labellisation de filières de qualité
  • Structuration de collectif et stratégie de développement

Institutions et collectivités territoriales :

Nous épaulons les acteurs publics à mettre en œuvre leurs ambitions politiques en faveur d’une agriculture durable et d’une alimentation de qualité accessible à tous.

  • Projets Alimentaires Territoriaux (PAT)
  • Restauration collective, loi EGalim
  • Logistique des Circuits Courts Alimentaires de Proximité
  • Outils structurants : légumerie, conserverie, cuisine centrale, atelier de découpe, etc.
  • Sécurité sociale de l’alimentation & lutte contre la précarité alimentaire

Notre approche est collaborative et résolument ancrée dans les territoires. Nous expérimentons, tissons des liens, faisons émerger de nouvelles idées, interrogeons les statu quo… pour construire ensemble des modèles agricoles et alimentaires plus justes, résilients et respectueux des limites planétaires.

Vous serez bien accompagnés

Alexandre, Flora, Jimmy, Marie-Morgane : AIR coop réunit une équipe d’ingénieurs agronomes aux profils complémentaires pour vous accompagner dans vos projets d’agriculture et d’alimentation durable.